TORTILLA RELLENA

Ingredientes:

2 kg de patatas
10 huevos
Aceite de oliva
lata de tomate frito Pequeña 1
1 lata de atún

Se frien Las patatas a cruadaditos tapadas PARA QUE Salgan bien tiernas. Se baten 5 huevos y SE ECHA La Mitad de las patatas fritas de tortilla Y Si Una liebre, luego!! Repetir la Operación Hasta Formar Una tortilla de Segunda.

En cuenco de las Naciones, Unidas en Sí echa de El Tomate frito Y Si desmenuza El atún y pan de Maíz Sí Todo Encima de Una de Las tortillas. Luego!! SE COLOCA Encima y la tortilla Otra Listo párr SERVIR.

(Receta de Tita Victoria)

La tortilla de la foto está hecha con 4 huevos y 4 patatas, para 2-3 personas (2 huevos cada tortilla)