martes, 23 de agosto de 2011

ENSALADILLA A LO POBRE

Esta es una de mis ensaladas favoritas.




Ingredientes:
5 patatas cortadas a trozos regulares y cocidas
un trocito de cebolla fresca
2 latas de atún en aceite
2 huevos duros
aceite
vinagre
sal

Elaboración:
Se ponen las patatas cocidas en una fuente y se le pone el atún, la cebolla muy picada y los huevos duros en rodajas gruesas. Luego se hace una vinagreta bien batida con el aceite, el vinagre y la sal y se derrama por encima y servir tibia.

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