LECHE DE AVENA

Ingredientes: 75 grs de avena 1litro y medio de agua 1 pizca de sal 1 cucharada de miel Canela Elaboración: Poner en remojo la avena con la sal, el resto del agua y los demás ingredientes, moler con la batidora y filtrar. Se le puede añadir un poco de canela molida o unas gotas de esencia de vainilla. Todo lo que se hace con leche de vaca se puede sustituir perfectamente con leche de avena. Yo comienzo siempre el día bebiéndome 200cc de leche de avena media hora antes de desayunar y luego siempre media hora antes de cada comida. Perfecta para batidos de fruta. Sacia bastante. Dos-tres días en la nevera.