3 patatas
4 huevos
4 salchichas alemanas
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
Se fríen las patatas, se fríen los huevos y se fríen las salchichas en rodajas del grosor deseado.
En una fuente se ponen las patatas, encima los huevos fritos y alrededor las salchichas. Se rompen los huevos con ayuda de un tenedor y un cuchillo y a servir.
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